porqué el cultivo de maiz fue fundamental para consolidar el proceso de sedentarisacion de los pueblos indigenas nomadas
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La vida en los pueblos indígenas se relaciona con la siembra y el cultivo de este grano ancestral. Es para ellos un dador de vida. Para las antiguas culturas indígenas, el maíz era la materia misma con la que el género humano fue creado, lo cual le otorga un valor simbólico que trasciende su importancia como alimentos
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