Question

Porqué el chile es picante?

Answer 1

Respuesta: El compuesto químico capsaicina o capsicina​ (8-metil-N-vanillil-6-nonenamida) es una oleorresina, componente activo de los pimientos picantes (Capsicum). Es irritante para los mamíferos; produce una fuerte sensación de ardor (pungencia) en la boca.

Explicación:

Answer 2

Respuesta:

Las causas del picor y el sabor del chile. De la planta de chile lo que propiamente se utiliza es el fruto. Lo que lo distingue, es decir lo que le confiere su valor cultural y alimenticio, es la capsaicina, sustancia que contiene los elementos que provocan su sabor picante.

es muy fuerte el sabor para nosotros y es picoso