Question

Porque el calcio es un sistema heterogéneo?

Answer 1

sistema heterogéneo es un sistema termodinámico formado por dos o más fases. Se reconoce porque se pueden apreciar las distintas partes que componen el sistema, y a su vez se divide en interfases. Es una materia no uniforme que presenta distintas propiedades según la porción que se tome de ella.

Answer 2

Respuesta:

El calentamiento de la leche reduce la ionización del calcio y aumenta la estabilidad de fosfocaseinato en una determinada zona de temperatura, y de aquí las dificultades de coagulación de las enzimas. Además, desnaturaliza ciertas proteínas y retarda el desnatado espontáneo.

En un medio heterogéneo, a cualquier parte que constituya una de las materias homogéneas, sea cual sea su estado de división.