Question

Porque el apio es verde

Answer 1

Respuesta:

creo q el apio es verde ya q la naturaleza así lo decidió e incluso en las comidas se lo utiliza envés del cilantro

Answer 2

Respuesta:

Si proceden de cultivo, suelen blanquearse durante las etapas finales de crecimiento. Para ello se cubre la planta de modo que sólo las hojas reciben luz. En este caso, las pencas son de color verde claro. Sabor: las hojas tienen un sabor muy intenso, acre, ligeramente amargo y agradable.

Explicación:

El color natural del apio es verde (variando desde tonos claros a intensos), pero las diversas técnicas de cultivo utilizadas para su producción permiten blanquear sus pencas en las últimas etapas de crecimiento cubriéndolo y recibiendo luz tan sólo las hojas.