porque el alcohol se pone turbio al agregarle agua cuando hay presencia de lípidos?
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Los lípidos son insolubles en agua pero sí lo son en solventes orgánicos como el alcohol. ... El alcohol disuelve los lípidos presentes en las muestras de alimentos. Cuando se añade agua el líquido se vuelve turbio. Se debe a que se forma una emulsión de lípidos y agua en la que el alcohol actúa de agente emulgente.
Explicación:
me das coronita pls
Usuario anónimo:
Gracias por la coronita :D
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Contestado por
0
Respuesta:
Explicación:
para eso hago una bomba ;v
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