Porque el agua hirviendo ablanda una papa pero endurese un huevo :v?
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Respuesta:
porque tiene carbo hidrato
Explicación:
el carbo hidrato tiene químicos muy potentes
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Respuesta:El huevo se endurece debido a que el calor hace que las cadenas de proteínas en la clara y en la yema se rompan, se abran y se reestructuren en enlaces que se vuelven sólidos, los cuales le dan al huevo una consistencia dura. A este proceso se le llama “desnaturalización”
Explicación:
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