Física, pregunta formulada por srkeso, hace 9 meses

porque el agua hirviendo ablanda una papa pero endurece un huevo

Respuestas a la pregunta

Contestado por ItzSURGEOfficial

2

Respuesta:

la patata/papa es de almidón cubierta de granos de fibra, y cuando el agua caliente entra aumenta de volumen y eso hace que la ablande

el huevo se endurece debido a que el calor hace que las cadenas de proteínas en la clara y en la yema se rompan

srkeso: ah

srkeso: gracias :>

ItzSURGEOfficial: :D

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