porque el agua hervida ablanda la papa y endurece un huevo
Respuestas a la pregunta
Contestado por
1
Respuesta:
el huevo se endurece por el calor, hace que las cadenas de proteínas de la clara y de la yema se rompan, en cambio la papa se ablanda debido a que la papa cruda mantiene su almidon compacto pero cuando se sumerge en agua caliente penetra sus granos y aumenta su volumen
Explicación:
lindo día
Otras preguntas
Matemáticas,
hace 1 mes
Religión,
hace 1 mes
Matemáticas,
hace 2 meses
Matemáticas,
hace 2 meses
Castellano,
hace 7 meses
Inglés,
hace 7 meses
Química,
hace 7 meses