Question

porque cuando se elabora el pan la masa ahumenta de tamaño​

Answer 1

Respuesta:

porquw al pan antes de cosinarse osea en la masa le echan levandura o tambien conocido como polvo de hornear.el cual es un ingrediente fundamental ya que con el contacto del horno se incha osea se (eleva la masa )y la levadura contiene proteinaa e hidratos de carbono