porque cuando los alimentos se cocinan con agua hirviendo pueden rwducir su contenido de minerales
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Respuesta:
La luz, el calor, el oxigeno o un remojo dilatado pueden reducir las vitaminas y minerales, por ello, ... Se deben agregar las verduras al agua hirviendo y no antes. ... alimento porque la costra que lo envuelve mantiene el agua dentro.
Explicación:
el agua caliente los extrae
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