porque cuando la miel se cristaliza y ya no sale de su contenedor vuelve a hacerse fluida si se calienta el recipiente
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Respuesta:
La miel cristaliza (pasa de un estado natural líquido a uno más o menos pastoso), porque a temperatura ambiente, la glucosa presente en la miel forma una disolución sobresaturada (hay más glucosa disuelta de la que puede estar en estado líquido) y acaba formando pequeños cristales que atraerán a otros de alrededor y producirán el cambio de líquido a sólido.
Más tarde o más temprano,todas las mieles (tanto claras como más oscuras) acaban cristalizando. Sólo si se ha sobrecalentado la miel, retrasaremos la cristalización.
Explicación:
creo que era así, esta pregunta la hice hace un año en la escuela
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