Question

¿Porque cuando abrimos una gaseosa que esta a temperatura ambiente hace "más ruido" que cuando abrimos una gaseosa que estaba en la heladera?​

Answer 1

Seguramente en alguna ocasión, hemos destapado algún refresco o bebida gaseosa y nos ha tocado apreciar que nuestra bebida tiene una consistencia poco agradable o pérdida de sabor, ya que ha perdido el gas o dióxido de carbono (CO2).

Lo que nos lleva a pensar en cuáles pudieran ser las causas potenciales que lleven a la pérdida del gas, provocando con ello una afectación en la vida de anaquel de dicho producto o bien la pérdida de calidad del producto a través del tiempo. Es decir el nivel de carbonatación disminuye con el tiempo, como resultado de los mecanismos de permeación o difusión a través de las paredes de la botella