¿porque creemos que se fortifican los alimentos?
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Creemos que se fortifican los alimentos cuando los enriquecemos de más nutrientes, como pueden ser las vitaminas.
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La fortificación de los alimentos ofrece una estrategia importante para ayudar al control de tres carencias principales de micronutrientes, en particular la carencia de yodo, vitamina A y hierro. En los países en desarrollo, la prioridad debe ser la fortificación con estos nutrientes.
Explicación:
¿Pero qué tiene que ver esto con los cereales?
Bueno, cuando los cereales están "fortificados", significa que contienen vitaminas y minerales añadidos para ayudar a nuestros cerebros a funcionar mejor, que nuestros huesos crezcan sanos, y para mantener las defensas de nuestros cuerpos.
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