porque algunas frutas, como las peras o las manzanas, cambian de color si después de partirlas las dejamos en contacto con el aire?
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Respuesta:
La fruta se cambia a color marrón cuando se expone al aire debido a una reacción que está ocurriendo cuando una parte cortada de la fruta está expuesta al oxígeno. Esto se denomina reacciones enzimáticas.
Explicación:
Otras preguntas
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