Química, pregunta formulada por vitinpirimanja, hace 7 meses

Porq la papa se oscures cuando esta al arie líber

Respuestas a la pregunta

Contestado por Alisson1411

Respuesta:

Tenemos que la papa se oscurece en contacto con el aire es debido a que existe una oxidación, en este proceso se produce quinonas. Es fundamental el mencionar que esto es un cambio químico. Cuándo la papa se oxida existe un cambio molecular en la estructura de la misma.

Explicación:

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