PORFAAVOOOR¡
¿Porque se guardan los alimentos en el refrigerador?
¿como se relaciona esto con la velocidad de una reaccion quimica?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Atomos
Explicación:
el "frio" hace que los atomos no se exciten y tengan un menor movimiento, dandole mas tiempo de vida al alimento o bebida
Respuesta:
Básicamente, al almacenar los alimentos a una temperatura por debajo de los 8ºC, los microorganismos y la acción enzimática de los propios alimentos, pueden verse disminuidos considerablemente, retardando su degradación y deterioro.
La explicación está en el hecho de que, al aumentar la temperatura, aumenta el número de moléculas con una energía igual o mayor que la energía de activación, con lo que aumenta el número de choques efectivos. La velocidad de la reacción se duplica por cada 10ºC de aumento de temperatura.
Un ejemplo claro lo tenemos en las reacciones de degradación de los alimentos; para que el proceso sea más lento guardamos los alimentos a baja temperatura