Question

porfa es para hoy lo necesito no respondan lo que no saben no lo entiendo porque me pide eso y después tengo que hacer mi texto instructivo sobre el Juane de gallina porfa lo necesito doy corona y puntos​

Answer 1

Respuesta:

Nombre del plato:

Juane de gallina (pusiste esa comida en tu pregunta)

Ingredientes:

6 Presas de gallina

1 ½ Kilo de arroz

6 Huevos duros

6 Huevos batidos

Aceite

Hojas de bijao

Cebolla

Aceituna

Pimienta

Comino

Orégano seco

Sazonador

Palillo o azafrán

Sal al gusto

Preparación:

1.- Para preparar este delicioso juane de gallina debemos de dorar en el aceite caliente la cebolla, el ajo, el azafrán y orégano seco molido, agregar las presas de gallina la pimienta y comino agregar agua y sal para que la gallina hierva durante una hora, sacar las presas de gallina, agregar al caldo el arroz y dejar hervir hasta que el arroz granee.

2.- Una vez que el arroz este listo dejar enfriar.

3.- Al arroz bañarlo con los 6 huevos crudos y agregar el sazonador.

4.- Pasar las hojas de bijao por agua tibia para suavizarlo. En la hoja agregar el arroz (cantidad que se desee), la presa de gallina, un huevo duro aceituna y empaquetar bien como un tamal con una soguilla o pita.

5.- Hacer hervir el juane de gallina durante media hora.

6.- Una vez listo este delicioso juane de gallina servir acompañado de su tacacho, plátanos fritos o yuca sancochado.