porfa es para hoy lo necesito no respondan lo que no saben no lo entiendo porque me pide eso y después tengo que hacer mi texto instructivo sobre el Juane de gallina porfa lo necesito doy corona y puntos
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Nombre del plato:
Juane de gallina (pusiste esa comida en tu pregunta)
Ingredientes:
6 Presas de gallina
1 ½ Kilo de arroz
6 Huevos duros
6 Huevos batidos
Aceite
Hojas de bijao
Cebolla
Aceituna
Pimienta
Comino
Orégano seco
Sazonador
Palillo o azafrán
Sal al gusto
Preparación:
1.- Para preparar este delicioso juane de gallina debemos de dorar en el aceite caliente la cebolla, el ajo, el azafrán y orégano seco molido, agregar las presas de gallina la pimienta y comino agregar agua y sal para que la gallina hierva durante una hora, sacar las presas de gallina, agregar al caldo el arroz y dejar hervir hasta que el arroz granee.
2.- Una vez que el arroz este listo dejar enfriar.
3.- Al arroz bañarlo con los 6 huevos crudos y agregar el sazonador.
4.- Pasar las hojas de bijao por agua tibia para suavizarlo. En la hoja agregar el arroz (cantidad que se desee), la presa de gallina, un huevo duro aceituna y empaquetar bien como un tamal con una soguilla o pita.
5.- Hacer hervir el juane de gallina durante media hora.
6.- Una vez listo este delicioso juane de gallina servir acompañado de su tacacho, plátanos fritos o yuca sancochado.