Por qué una papa flota en un recipiente con sal y con agua pura no
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una papa flota en agua con sal por que la concentración de sal es mucho mayor que dentro, así que el agua sale de la patata. Al perder agua, su tamaño disminuye y sus células empiezan a morir y a perder su rigidez
en cambi con . El agua entra para igualar concentraciones. Con tanta agua su tamaño y rigidez aumentan. Al intentar doblarla se parte.
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