¿ Por què una forma de conservar los alimentos es cubrirlos con sal, como se hace con el pescado?
Respuestas a la pregunta
Contestado por
3
Respuesta:
Explicación:La respuesta es simple: porque actúa como deshidratante. Teniendo en cuenta que las bacterias que provocan el mal estado en los alimentos necesitan la humedad para desarrollarse y madurar, no es de extrañar el considerar la sal como una herramienta útil para su conservación.
Contestado por
0
Respuesta:
Y ello se debe a que: Es un deshidratante: Las bacterias que causan la putrefacción necesitan de la humedad para desarrollarse y madurar. En cambio, la sal al ser deshidratante absorbe humedad del alimento, lo cual retrasa la fermentación del producto.
Explicación:
espero ayudar
Otras preguntas
Historia,
hace 2 meses
Castellano,
hace 2 meses
Ciencias Sociales,
hace 4 meses
Matemáticas,
hace 8 meses
Informática,
hace 8 meses