¿Por qué tiene el jurel forma de huso?
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El jurel es una fuente importante de proteínas de buena calidad y posee cantidades interesantes de vitaminas y minerales. Entre estas vitaminas podemos destacar sobretodo vitaminas del grupo B, la vitamina A y la D. Entre su contenido en minerales, aporta sobretodo hierro, magnesio y yodo.
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El jurel es una fuente importante de proteínas de buena calidad y posee cantidades interesantes de vitaminas y minerales. Entre estas vitaminas podemos destacar sobretodo vitaminas del grupo B, la vitamina A y la D. Entre su contenido en minerales, aporta sobretodo hierro, magnesio y yodo.
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