Por qué son importantes los procesos anaerobios de fermentación en la industria?
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Puede generar nutrientes que son importantes o bien deshacerse de los antinutrientes. Los alimentos pueden conservarse mejor, ya que la fermentación utiliza la energía procedente de los alimentos y así crear condiciones que no sean favorables a ciertos organismos patógenos para los alimentos.
andyfernanadocuevaar:
creo que es la única respuesta que sirve
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