Biología, pregunta formulada por atsacf12151116, hace 11 meses

¿Por qué sobre la superficie de la sopa fría se forma una capa de grasa?

Respuestas a la pregunta

Contestado por leslie2005juliet
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Respuesta:

Cuando la sopa se enfría y aumenta la tensión superficial del agua, la grasa o el aceite se esparce sobre la superficie observándose una capa grasa. Esto se debe a que la tensión superficial del agua cambia con la temperatura

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