¿Por qué si sumergimos durante un tiempo una tajada de
plátano en agua caliente este se cocina, pero si lo sumergimos
en aceite caliente este se frita? Justifica tu respuesta teniendo
en cuenta la temática de los líquidos.
Respuestas a la pregunta
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Explicación:
por la diferencia de temperatura , el agua caliente llega alos 100°c y el aceite llega alos 200°c provocando una perdida de humedad
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