¿por qué se puede obtener queso al guardar leche en un estómago de cordero?
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La más extendida habla de un mercader árabe que mientras realizaba un largo viaje por el desierto, guardó leche en un recipiente hecho a partir del estómago de un cordero. Al consumirla vio que estaba coagulada y fermentada, debido al cuajo del estómago del cordero y a la alta temperatura del desierto.
espero haberte ayudado :'D
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debido al cuajo del estómago del cordero y a la alta temperatura del desierto
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