Question

¿Por qué se oscurecen las algunas frutas?

Answer 1

Respuesta:

Alguna ves te has comido la mitad de una manzana y al día siguiente la mitad restante se ha oscurecido

Espero que te haya ayudado

Answer 2

Respuesta:

Los alimentos y, en especial, los frescos como frutas y verduras que no contienen conservantes artificiales se oxidan. La oxidación se produce por las enzimas llamadas polifenol oxidasa, que al entrar en contacto con el aire transforma los fenoles en quinonas.