por qué se modifica el volumen y no la masa cuando ocurre un cambio de estado
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Explicación:Cambia el volumen, la masa permanece constante.
Lo de la masa es siempre, lo del volumen, probablemente también, aunque con los cientos de miles de sustancias que hay es posible que el estado sólido y el líquido de alguna tengan volúmenes iguales o casi iguales.
Un ejemplo: en el caso del agua, el hielo tiene una densidad de 0,91 g/mL, mientras que la del agua líquida es de aproximadamente 1 g/mL, por lo que el hielo ocupa más volumen a igualdad de masa.
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