¿ por que se miran la sagallas del pez para saber si estan frescos?
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El pescado fresco tiene agallas rojas brillantes. Si las branquias en el pescado son de color marrón o grisoso, ese pescado, no es fresco
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no solo las agallas lo mas importante cuando vas a comprar pescado es que mires que los ojos estan como si estuviera vivo y en un lugar refrigerado o al menos con hielo
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