Química, pregunta formulada por yoelsantillan0959, hace 2 meses

¿Por que "se infla" la masa para elaborar pan cuando se deja reposar?

Respuestas a la pregunta

Contestado por natalyperez1218

Respuesta:

La levadura que se utiliza para hacer pan, produce unas pequeñas burbujas de dióxido de carbono, que al mezclarlo con la masa hace que estas burbujas se inflen, ocasionando el aumento de tamaño de la masa.

Explicación:

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