Por qué se hace más ágil el secado si los productos están cortados
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Por qué se hace más ágil el secado si los productos están cortados
El secado es un método de conservación de alimentos, consistente en extraer el agua de estos, lo que inhibe la proliferación de microorganismos y dificulta la putrefacción. El secado de alimentos mediante el sol y el viento para evitar su deterioro ha sido practicado desde la antigüedad.
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