¿Por qué se dice que los brotes y germinados son alimentos con alto valor nutritivo?
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Los germinados resultan benéficos para el consumo humano porque en comparación con el vegetal en su etapa adulta los germinados llegan a tener entre 400 a 800% más nutrientes: esto como resultado de los procesos naturales de germinación de las semillas, que libera los nutrientes encapsulados para dar lugar al
al crecimiento de la planta o el fruto.
EXPLICACION : TRRTTT TE AYUDE
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Respuesta:¿En qué aportan los germinados a nuestra nutrición y salud? A pesar de ser muy bajas en calorías, los germinados son una fuente muy rica de nutrientes y compuestos vegetales beneficiosos. Estos suelen proporcionar una gran variedad de vitaminas, minerales, proteína y fibra
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