¿Por qué se dice que las heladas dañan los tejidos y células vegetales?
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Conforme el agua sale de las células, la concentración de solutos aumenta y reduce el riesgo de congelación. En consecuencia, la principal causa en la naturaleza del daño por helada a las plantas es la formación de hielo extracelular, que produce un estrés de agua secundario a las células adyacentes.
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Respuesta:
El daño se produce por cambios en el agua existente en los espacios intercelulares de los tejidos de la planta. En una helada ocurre formación de hielo en esos espacios, el cual extrae agua de las células, deshidratándolas o bien forma cristales internos que las rompen.
Explicación:
Espero y te ayude <3
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