Por qué se dice que la presencia de aves en las playas limeñas ha conmocionado a las personasQue cuidados hay que tener respecto al consumo de los germinados
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Los procesos de germinación, tanto si se hacen en casa como si se hacen industrialmente, deben estar muy bien controlados ya que las condiciones de humedad necesarias para hacer germinar legumbres o granos de cereales son también las que algunas bacterias potencialmente peligrosas aprovechan para crecer.
La contaminación puede tener lugar en los campos por culpa de los abonos, que el agua para regar esté contaminada, o durante la conservación o el transporte si entran en contacto con objetos sucios. Los granos germinados también pueden estar contaminados igualmente durante la germinación, si se utiliza un agua sucia o se manipula el grano con las manos contaminadas.
Según la Organización Mundial de la Salud, las epidemias asociadas al consumo de granos germinados han demostrado que en la mayoría de los casos, se trataba del mismo grano en cuestión el que estaba contaminado.
Explicación:
espero que te sirva