Por qué se dice que la gastronomía representa la cultura de un país.
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La gastronomía es uno de los factores que inciden en la formación y desarrollo de identidades que generan la cultura de los pueblos, debido a que a través de ella, se muestran los cultivos de esa región, los gustos de sus pobladores y la herencia culinaria que cada generación va recibiendo y adaptando a los tiempos
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