Ciencias Sociales, pregunta formulada por claudiabusto32, hace 9 meses

por que se denomina cocina criolla hoy en dia?

Respuestas a la pregunta

Contestado por sheilycarbono

La gastronomía criolla es un estilo de cocina nacido en la época colonial, de la fusión entre las culturas europea, africana y América precolombina. «Criollo» es un término que hace referencia a aquellos de origen europeo que han nacido en el Nuevo Mundo y se han adaptado a él (crisol de culturas). Los criollos fueron un estamento social importante en el imperio colonial francés, el imperio portugués y el imperio español principalmente.

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