Question

por que se debe estandarizar los procesos de la inocuidad ​

Answer 1

Respuesta:

Se facilita el cumplimiento legal, se mejora el nivel de control de los procesos, minimizando los principales riesgos alimentarios y sus costes asociados, se crea una cadena de comunicación ágil entre las partes interesadas y aporta confianza a los clientes y consumidores finales. La estandarización de los procesos ayuda a definir las etapas de producción, lo que hace que sea más fácil controlarlas y mejorar una a una dando lugar a un servicio o producto con mayor calidad