¿por qué se considera a la papa un alimento esencial en nuestra alimentación?
luisenmy123:
La papa no es solo una delicia, es tan buena que constituye la primera comida que reciben los bebes, cuyo metabolismo está terminando de formarse y requieren un alimento de fácil digestión y con un alto índice glicémico (alimentos que se degradan rápidamente, se convierten en glucosa y se absorben).
La papa tiene vitamina C, potasio (combate los cálculos) y magnesio (alivia la gastritis). Pero es mejor cocerla al vapor, al igual que todas las verduras, porque se pierden muchas vitaminas en el agua", comenta Espinola.
Además, las papas de pulpa morada o roja tienen gran cantidad de antioxidantes, pero los campesinos las cultivan para su autoconsumo, ya que en el mercado no han tenido éxito. Sin embargo, hay instituciones interesadas en estudiar las papas y otras raíces andinas porque andan en busca de nuevas fuentes de antioxidantes
aca hay mejor información (resumela)...
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Respuesta:Las papas son ricas en vitaminas y minerales. Son altas en magnesio, potasio y hierro. Son una buena fuente de vitamina B6, la cual nos ayuda a proteger el sistema nervioso e incluso es capaz de prevenir enfermedades degenerativas.
Explicación:espero te ayude (0o0)7
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12
Respuesta: La papa es un alimento rico en vitaminas y minerales; es una importante fuente de hidratos de carbono que nos provee la energía que necesitamos para nuestro día a día, además es rica en vitamina c que mantiene nuestro sistema inmune saludable.
Espero que ayude :)
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