Question

¿ por que saboreamos
mejor los alimentos cuando la secreccion de saliva
es más abundante?

Answer 1

Respuesta:

Porque cuando casi no hay saliva los alimentos se secan un poco y el sabor se va perdiendo, eso quiere decir que cuando hay mas saliva el sabor refleja más.

Explicación:

La saliva está compuesta en un 95% de su volumen por agua, y ésta permite que los alimentos se disuelvan y se perciba mejor su sabor

Answer 2

Respuesta:

porque la saliva contiene enzimas que degradan parcialmente los alimentos. Al estar más degradados, mayor cantidad de papilas gustativas hacen contacto con ellos.