Question

¿Por qué razón los pescados y productos de la pesca presentan mayor número de notificados por ETA? (Enfermedad de transmisión alimentaria)

Answer 1

Las enfermedades transmitidas por Alimentos-ETA se producen por la ingestión de alimentos y/o bebidas contaminados con microorganismos patógenos que afectan la salud del consumidor en forma individual o colectiva. Sus síntomas más comunes son diarreas y vómitos, pero también se pueden presentar otros como choque séptico, hepatitis, cefaleas, fiebre etc