por que razon, cuando se vierte agua caliente hasta la mitad, en un matraz redondo y se cierra hermeticamente, al colocarlo en forma invertida y derramarle agua fria sobre sus paredes el agua caliente empieza a hervir? por favor rapido que estoy en examen
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Eso se debe a que al enfriar las paredes del matraz se produce la disminución de la presión del aire que hay dentro y se iguala la presión de vapor del agua con la presión del aire de dentro del matraz, produciéndose la ebullición.
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