por que ocurre la oxidación de una amanzana (en sus palabras plox)!!!!
Respuestas a la pregunta
Contestado por
1
Respuesta:
hongos y bacterias. Cuando la manzana queda expuesta al aire, el polifenol oxidado desencadena una reacción química que con el oxígeno forma el pigmento marrón y esa capa, que es por la cual parece que la manzana se 'oxida', actúa como protectora
Contestado por
0
Respuesta:
Esto sucede por los fenoles que protegen la fruta contra hongos y bacterias. Cuando la manzana queda expuesta al aire, el polifenol oxidado desencadena una reacción química que con el oxígeno forma el pigmento marrón y esa capa, que es por la cual parece que la manzana se 'oxida', actúa como protectora.
Otras preguntas
Matemáticas,
hace 2 meses
Salud,
hace 2 meses
Matemáticas,
hace 4 meses
Matemáticas,
hace 8 meses
Educ. Fisica,
hace 8 meses