¿Por qué no se ven normalmente los pigmentos de la planta de espinaca?
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Las hojas están llenas de unos pigmentos de color verde llamados clorofilas. Estas clorofilas son las que permiten a las hojas coger la energía del sol y crecer. Funcionan como pequeñas placas fotovoltaicas que toman la energía del sol y la transforman en alimento.
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