Question

por que no es posible separar los componentes de la horchata lojana

Answer 1

Porque se disuelven y se mezclan totalmente, dando cómo resultado una mezcla homogénea que no se puede separar.

Answer 2

Respuesta:

Las moléculas de grasa, en estado puro, no se mezclan fácilmente con el agua y se separan en distintas capas, como una vinagreta rota. Las grasas en las nueces y semillas, en cambio, contienen diminutas capas de proteína, que se mezclan mucho más felizmente con el agua.