por que no encontramos acidos nucleicos en las etiquetas de productos?
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Se encuentra en una gran cantidad de alimentos, principalmente en: Hígado. Levaduras. Vegetales de hoja oscura (acelgas, espinacas, brócoli, espárragos)
...
En menor cantidad se encuentra en:
Yema de huevo.
Frutos secos (cacahuates, almendras, dátiles)
Cereales.
Quesos.
Pescado (atún, lenguado)
Frutas (naranja, melón, mandarina)
Explicación: porque algunos alimentos no encontramos acidos nucleicos pero en otros si
Los nucleótidos son ésteres fosfato de pentosas en los que las bases nitrogenadas derivan de la purina y pirimidina. ...
los huevos y las frutas contienen escasa cantidad de ellos, sin em- bargo las carnes, las vísceras y las semillas contienen una mayor cantidad de nucleótidos
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