Por qué los habitantes de las haciendas talleres artesanales y pueblos emigraron a la Ciudad de México
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¿Qué son las transformaciones de los alimentos?
Las transformaciones de los alimentos. Redacción CuídatePlus. Cuando cocinamos un alimento estamos transformando de forma significativa las cualidades físicas del mismo. Gracias a este proceso, los alimentos sufren una serie de variaciones que les van a otorgar una textura y sabor característico, obteniendo un producto más apetecible al paladar.
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