por que los carbohidratos son solubles en el agua
Respuestas a la pregunta
Son solubles en agua debido a la presencia de los siguientes grupos polares que pueden formar H-enlaces con el agua:
1. Grupo hidroxilo (OH)
2. Grupo aldehído (H-C=O)
3. Grupo cetona (-C=O)
son solubles en agua ya que tienen una carga electrica asi sea negativa o positiva el agua contiene la capacidad de disolverlo al igual que la saliva que tiene amilasa entonces si los monosacaridos y disacaridos de disuelven con ella es porque lleva una polaridad y los polisacaridos tenemos dos diferentes digeribles y no digeribles los digeribles tienen polaridad lo no digeribles no la tienen suerte.
Respuesta:
Si son Solubles en Agua
Explicación:
El betacaroteno por sus puentes de hidrogeno crea un sistema buffer el cual rompe los enlaces fosfodiester de la hidroxiepatita dentro de los carbohidratos, los cuales absorven toda la glucosa para posteriormente transormarla en ATP utilizando la Enzima Fosfoenolpiruvato y de esta forma crear fructosa.
Espero Apruebes tus ramos crack