Question

Por que los animales hervivoros tienen más de un solo estomago

Answer 1

Existen dos grandes grupos: los poligástricos y los monogástricos. Como su nombre indica, los primeros son los que tienen varios estómagos (en realidad es un solo estómago con varios compartimentos que se comunican entre sí). En algunos de los compartimentos se encuentra una alta concentración de microorganismos capaces de fermentar la celulosa. Los dientes también son bastante especiales, pues tienen una forma plana y en la mandíbula superior no hay incisivos. Un ejemplo de estos serían aquellos que tienen dos pezuñas, también conocidos como rumiantes. Tienen, además, la peculiaridad de poder regurgitar parte del contenido gástrico para poder volver a masticar o rumiar. Un ejemplo de estos son los bovinos, los caprinos y ovinos.
Los monogástricos son aquellos que tienen un solo estómago, por lo que las fermentaciones se desarrollan en otro lugar del sistema digestivo. Sería el caso del caballo y del conejo.