¿Por qué los alimentos procesados y el azúcar se convierten en grasa?
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Si la cantidad de azúcar ingerida es tal que se sobrepasa los límites de almacenamiento de glucógeno, el exceso de glucosa en sangre se transforma en grasa en el tejido adiposo, constituyendo una forma de reserva energética a largo plazo: "si no se usa ahora, lo usaré después"
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