¿por que los alimentos enlatados se mantienen a temperatura ambiente por mucho tiempo?
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Enlatado y embotellado
Cualquier organismo presente es eliminado por este procedimiento, y otros no pueden llegar porque los alimentos están aislados al sellarse la lata. ... Por eso se emplea la esterilización por calor para conservar los alimentos, en especial los enlatados
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