por que las proteinas se consideran polimeros y los lipidos no???????
Respuestas a la pregunta
* Más de 100 aminoácidos unidos por enlaces peptídicos son PROTEINAS.
A diferencia de otros tipos de biomoléculas, los lípidos no forman grandes polímeros. Dos o tres ácidos grasos son polimerizados por el glicerol, pero otros lípidos como los esteroides, no forman polímeros.
Las proteínas son altamente funcionales, debido a su versatilidad y propiedades para generar diversas actividades en las células y a su vez, en el organismo. En cambio, los lípidos son limitados y almacenados en el cuerpo como generador energético.
Las proteínas y los lípidos
Los lípidos no son considerados polímeros porque gracias a su estructura no son capaces de generar grupos de polímeros; sin embargo, la proteína si es capaz de generar polímeros y por ello, se le considera un polímero natural; puesto que, cumple múltiples funciones, entre las cuales resaltan:
- Transporte
- Estructural
- Hormonal
- Defensiva
- Reserva
- Contráctil
- Enzimática
Los lípidos al contrario de las proteínas son estructuras que se almacenan en grupos para posteriormente utilizar su energía en el espacio celular.
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