Por qué las proteínas de las vacas y las nuestras no son identicas?
Respuestas a la pregunta
Contestado por
5
Las proteínas de la leche de vaca son diferentes a las de los humanos por contener mayor cantidad de caseínas y beta-lactoglobulina.
La leche humana no coagula, por lo que es más sencilla de digerir por el estómago. La proteína de la leche humana está conformada por un 30% de caseína y 70% de proteínas.
Otras preguntas